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——酒店部师生赴登喜路国际大酒店观摩岗位技能大赛

  近日，我校高星级饭店运营与管理专业的师生有幸去到登喜路国际大酒店，现场观摩贵酒店的第三届岗位技能大赛。

  此次大赛分为前台接待、中式宴会摆台、西式宴会摆台、中式铺床、酒吧技能等比赛项目。经过各个部门内部激烈争夺，共有7个部门近35名选手晋级总决赛，其中有两名选手正是我校高星级饭店运营与管理专业的应届毕业生。一名是参加前台接待项目的林巧梅，另外一名是参加中式宴会摆台的罗家美，参赛选手通过仪容仪表展示、情景应答、现场操作等方式向评委展示了自己的技能。每一个参赛选手举止优雅、操作熟练、应答自如。

  经过紧张而又精彩的角逐，评审团公平而又严谨的评分后，我们学校的林巧梅同学荣获前台接待项目的第三名，罗佳美同学荣获中式宴会摆台项目的第四名，据了解，罗佳美同学经过在酒店短短的实习期后，就晋升为中餐领班。我校酒店专业每年都有三年级的学生在此实习，并获得大量好评。

  据悉，本次技能比赛是为了迎接酒店三周年而举办，希望以此为契机，进一步提升优质服务、加强员工的服务意识、服务形象和基础服务水平。

 观看了此次比赛的学生纷纷表示：通过此次观摩，看到了酒店优质的五星服务和登喜路员工的专业技能、团队精神，深深地意识到除了努力学习理论知识外，实践能力的重要性。