优秀教师郑爱如
1.教师简介
郑爱如，中共党员，暨南大学管理学硕士毕业（研究方向：酒店集团运营与管理），高级咖啡师、中级茶艺师。高星级饭店运营与管理专业教师，主要任教《中华茶艺》《咖啡厅运营与管理》《餐饮服务与管理》等课程。曾获2020年全国职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖，获得2020年度“深圳市优秀教师”、2020年度“深圳市在线教学工作优秀团队”、第九届龙岗区“职工之星”、龙岗区“教坛星秀培养对象”、龙岗二职“优秀共产党员”等荣誉称号。
2.教育格言
师以德为本，心以爱为源；以真理教书，用真情育人。
郑爱如老师获得同学们的高度肯定与真诚祝福
3.获奖经历
2020-2021年度全国职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖（教育部）
2019-2020年度全国职业院校技能大赛教学能力比赛二等奖（教育部）
2017-2018年度全国职业院校技能大赛中职学生组酒店服务项目指导教师三等奖（教育部）
2020-2021年度广东省职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖（广东省教育厅）
2019-2020年度广东省职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖（广东省教育厅）
2020-2021年度广东省餐饮行业职业技能大赛一等奖（广东省人力资源和社会保障厅）
2019-2020年度广东省职业院校技能大赛实训教学比赛二等奖（广东省教育厅）
2019-2020年度深圳市职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖（深圳市教育局）
2017-2018年度深圳市职业院校技能大赛中职学生组酒店服务项目指导教师二等奖（深圳市教育局）
2016-2017年度深圳市职业院校技能大赛中职学生组酒店服务项目指导教师二等奖（深圳市教育局）
郑爱如老师（左六）作为教学能力比赛全国一等奖获奖代表上台领奖
郑爱如老师获第九届“职工之星”荣誉称号
郑爱如老师获2020-2021年度“深圳市优秀教师”荣誉称号
4.教育教学心得分享
（1）锤炼精湛技艺，夯实育人基础。郑爱如老师注重以赛促教，以赛促学，通过参加教育部组织的教学能力比赛等方式，全面提高自身教学技能。郑老师在参赛过程中不断积累教学经验，磨练教学技能，并将比赛的经验有效运用于日常的课堂教学。例如，创造性地融入专业课程思政，促进学生职业素养的全面提升；在咖啡技能实训和茶艺技能实训的课堂上，更加注重工匠精神的培育，督促学生秉持精益求精的匠人精神，不断锤炼实操技能，促进学生技能水平的提升。
郑爱如老师（左四）教学团队代表深圳参加全国职业院校技能大赛教学能力比赛
（2）践行匠心筑梦，培育出彩学子。担任学生技能大赛教练期间，郑爱如老师亦师亦友，诲人不倦，指导杨薇、李菁梅等同学获得国家级、省级、市级等多个奖项。辅导技能大赛期间，她长期居住在学校里，日夜陪伴学生训练技能，注重学生的技能提升，也关注学生的全面发展。
郑爱如老师指导学生杨薇获得全国职业院校技能大赛酒店服务赛项三等奖
5.教育教学活动照片（附配文）
郑爱如老师（左四）与学生共同在五星级酒店开展企业实践，积极关注学生企业实践情况
郑爱如老师的《咖啡厅运营与管理》课堂教学
郑爱如老师的《中华茶艺》课堂教学
郑爱如老师（左三）开展家访工作，关爱学生成长
6.结束语
“捧着一颗心来，不带半根草去”。郑爱如老师从教以来一直以赤诚之心、奉献之心、仁爱之心坚守三尺讲台。她表示在未来的执教生涯中，也定坚持教育初心，用自己的学识 、汗水播下智慧的种子，洒下关爱的雨露，静待花开有时。她坚持用爱与责任唤醒和激发职校学子的内驱力，获得了同学们和家长们的高度肯定。她坚信今日含苞欲放的职校学子，明日一定能盛开绚丽的花朵。
